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A empresa neozelandesa Quantec, disse que a pesquisa que encomendou, descobriu que seu ingrediente derivado do leite patenteado da Nova Zelândia, IDP (Proteínas de Defesa Imune), é eficaz na proteção de células contra Covid-19.

Ao chegarmos no aniversário de um ano, em que a maior parte do mundo ficou paralisada pela primeira vez, a visão do futuro é mais clara e mais esperançosa do que há meses.

O crescimento da produção de leite estagnou no quarto trimestre de 2020, avançando apenas 0,6%, pois o tempo seco e os altos custos com ração reduziram a produção.

A primeira reunião de 2021 da Aliança Láctea Sul Brasileira trouxe à tona os desafios de curto, médio e longo prazo que precisam ser enfrentados pelo setor.

A mais recente edição do estudo Consumer Insights, produzido pela multinacional Kantar, líder em dados, insights e consultoria, aponta que o último trimestre de 2020 foi o pior momento da pandemia

O índice de preços globais de alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) subiu pelo nono mês consecutivo em fevereiro